大型酒店厨具厂给你介绍中餐烹饪设备包含哪些

  由于需要的火候、烹饪计划不同，各种菜对炉灶和锅具的要求也是有差别。近些年来，厨具行业根据烹饪发展的需要研制了许多新的厨房专用设备。那么，现在比较普遍的中餐烹饪设备到底有哪些呢?作为专业的大型酒店厨具厂，现在我们就分享。我们认为目前比较普遍的中餐厨房设备主要包括以下几大类：1)炉灶:炉灶有火力大小的区...

2020-03-28

餐饮老板须知道的商用厨房设计的责任和界限

商用厨房作为一个复杂的系统工程，在项目的实施的过程中涉及到很多的环节，因此也就需要很多的人参与。那么，在商用厨房工程中涉及到的相关参与人员应该如何就行科学的分工和协作呢?如果能够进行科学合理的分工，那么就能够快速的、建设一个新厨房;如果不能科学合理的分工，那么，就会出现互相扯皮、推诿和越粗代庖的现象，...

2020-03-28

成都学校食堂厨房设备生产厂告诉你厨房设计中存在的问题

由于大型厨房的复杂性，厨房设计需要考虑厨房的水、电、气以及设备的配置和摆放、功能区的划分等诸多方面。因此，大型厨房在设计中还是存在不少这方面的问题，并且严重的影响了大型厨房的使用。那么，在目前的大型食堂厨房的设计中，有哪些问题呢，又有哪些坑需要避免呢?作为成都大型学校食堂厨房设备生产厂家，现在我们就和...

2020-03-27

成都酒店厨房设备厂家告诉你如何进行节能设计

面对能源的大量消耗，世界能源面临枯竭的风险，因此，节能减排目前成为了世界的主题。那么，为了能够节能减排，在设计商用厨房时应该如何开始呢。如何才能在设计中解决节能减排的问题呢?才能给厨房节约能源和减少费用呢?作为多年专业的成都酒店厨房设备厂家，我们现在就给大家介绍相关的知识。作为多年专业的成都酒店厨房设...

2020-03-27

成都厨房设备工程有限公司告诉你厨房风机耗电量高的原因(二)

 在前面的一篇文章中，我们介绍了影响由于设计和施工原因造成的大型厨房风机耗电量大的问题。下面，我们再给大家介绍一些影响厨房风机耗电量大的其他原因。毕竟，影响厨房风机耗电的问题是很多的，除了设计和施工的原因外，还有其他一些原因。作为专业的多年的成都厨房设备工程有限公司，我们有多年的厨房排烟工程施工经验...

2020-03-26

成都不锈钢酒店厨具厂告诉你厨房风机耗电量高的原因(一)

在厨房用电设备中，风机素有"电老虎"之称，因为，通风机功率都比较大，几个kw甚至到十几个kw，虽然，消耗功率比蒸饭柜、烤箱小一些，但是电能的消耗还是很大的。尤其是在是系统管路设计和风机选用不当的时候，更容易造成电能的消耗。那么，是什么原因造成厨房风机电能的消耗大，又应该如何解决能源的消耗问题呢?作为成都不锈...

2020-03-26

成都商用厨房设备公司给你介绍商用厨具的最新选用原则

商用厨具的种类很多，在面对选购时，很多人往往缺少专业的知识，而不知道该如何选择，不知道如何才能买到自己满意的产品。那么，在选购商用厨房设备时，应该使用哪些原则呢，才能买到适合自己的产品呢?作为多年的成都商用厨房设备公司，现在我们就给大家介绍相关的知识。我们认为要选购合适的商用厨房，需要从以下几个方面考...

2020-03-24

成都厨房设备公司告诉你商用厨房如何根据经营规划匹配设备

在给厨房出配置方案时，需要根据厨房的规模、档次、菜系、工艺要求选用配套的设备。对于不同的经营风格的和不同的档次的厨房，其要求的配置的设备也是很不相同的。那么，应该如何配置厨房的设备呢?作为成都厨房设备公司，现在我们就和大家介绍如何根据厨房的经营规划配置厨房设备。作为专业的成都厨房设备公司，我们认为，要...

2020-03-24

成都商用厨具公司提醒你大型商用厨房工程需要遵守的法律法规有哪些

大型商用厨房主要指的是适用于大型企事业单位和公司工厂等使用的厨房。大型厨房面积大，使用的设备多，而且提供的服务范围广，影响的人数也大。为了能够保证商用厨房的食品安全和卫生，国家出台了相当多的法律法规对大型厨房的设计和建设都进行了规范。作为大型厨房的使用者和设计者，对这些法律法规不可不知。作为专业的成...

2020-03-23

成都酒店厨具厂家告诉你酒店厨房设计需要考虑哪些

随着社会经济的发展，酒店行业也随之蓬勃的发展起来了。不少的投资者也都看好了酒店行业，并且希望涉足酒店行业。但是，要想办好一个酒店，做好酒店的厨房设计也是非常重要的。因为酒店的厨房不但会影响厨房的出菜速度、工作效率、以及菜品，而且还会直接影响厨房的经营。那么，应该如何做好酒店厨房设计呢?作为多年的成都酒...

2020-03-23