成都中央厨房设备厂家告诉你商用厨房设计必须知道的5个数据

我们在设计商用厨房时，必须根据厨房的实际情况以及人体工程学的要求进行合理多的规划设计。因此，在设计商用厨房时，为了能够设计出让人满意的商用厨房设计方案，有五大数据是我们必须知道的。那么，设计商用厨房需要知道那些数据呢?作为专业的成都中央厨房设备厂家，我们有多年的商用厨房设计经验，现在就和大家分享相关的...

2021-10-29

四川餐厅厨房设备公司告诉你中小餐饮企业如何做好明档厨房

近年来，越来越多的餐饮企业为了迎合消费者，在消费者面前上演“裸奔”：明档明厨。从日式料理、自助餐、铁板烧甚至火锅业，打造明档厨房，仿佛成了餐饮行业流行趋势。明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示拉近后厨与客人之间的距离，增强了用餐的氛围，让客人对菜品更有食欲，进而增加餐厅的收益。那么，是不是只要做了明档...

2021-10-29

四川食堂厨房设备公司为你介绍如何根据厨房功能划分厨房类型

我们都知道可以根据厨房规模的大小，把商用厨房分为：大型、中型、小型、超小型厨房.同时，还就可以根据经营菜系的不同分为:川菜厨房、粤菜厨房、鲁菜厨房、湘菜厨房等。那么，如果根据厨房功能来划分厨房，又可以分为哪几种厨房呢?我们作为专业的四川食堂厨房设备公司，专业生产制造商用厨房设备多年，现在机和大家分享关于...

2021-10-28

成都不锈钢厨房设备厂家告诉你燃气事故频发如何安全用气

燃气为我们的日常生活带来了极大的便利，但是一旦使用不当或疏忽大意，极易引发燃气安全事故。最近，湖北十堰发生了严重的燃气爆炸事件，造成了极大的生命财产损失;沈阳一饭店燃气爆炸，造成极严重的生命财产损失。这些血淋淋的教训都告诉我们必须要要重视燃气使用，安全用气。要安全用气，我们必须了解燃气。作为专业的成都...

2021-10-28

厨房设备生产厂家告诉你为什么要商用洗碗机，人工洗碗和机器洗碗有什么差别

为了提供清洗碗碟的效率，提高碗碟清洗速度，许多大型厨房都开始大量使用商用洗碗机了。但是，又有另外一些人，对商用洗碗机的清洗效果持怀疑态度。他们会认为商用洗碗机费用贵，可能会存在清洗不干净的情况，从而总是在犹豫要不要用商用洗碗机。那么，商用洗碗机到底有什么优势呢?商用洗碗机和人工洗碗多有什么产别呢?作为...

2021-10-27

成都学校厨房设备生产厂家和你聊聊烹调厨房的设计方法

  烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理调配，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品;再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客。那么，我们该如何设计烹调厨房才能满足经营者的需要呢?作为专业的成都学校厨房设备生产厂家，我们有多年的学校厨房工...

2021-10-27

四川商用厨房设备厂家告诉你商用厨房有哪几种，都是怎么定义的

我们都知道餐饮厨房由于经营的菜系的不同，可以分为川菜厨房、粤菜才厨房、淮扬菜厨房、鲁菜厨房等。同时，根据厨房规模的不同，又可以分为大厨房，中等厨房，小厨房，超小型厨房等。那么，应该如何安装厨房得规模划分厨房呢，它们各自不同的定义又是怎样的呢?作为专业的四川商用厨房设备厂家，我们有多年的商用厨房工程经验...

2021-10-26

西昌厨房设备生产厂家告诉你厨房空间的面积比例多少合适

我们都知道一般的食堂、社会餐饮、酒店都有厨房和就餐区，而厨房又分为各种功能区。而厨房和就餐区面积的比例多少才是合适的呢，才能够满足经营的需要呢，而在厨房中的各个功能区的面积又该如何划分呢?这些都是非常专业且重要的问题，并且能够直接的影响到整个厨房的运转和工作效率，可以说是非常的重要。最近，不少凉山州的...

2021-10-26

成都学校食堂厨房设备厂家告诉你如何操作和保养四门冰柜

 我们都知道四门冰柜是食堂厨房中常用的一种保鲜设备。四门冰柜一般都具有冷冻和冷藏的双重功能，因此，就给厨房食材的储存带来了极大的便利，因此，四门冰柜被广泛的运用于各类商用厨房中。那么，我们在使用四门冰柜的时候应该如何操作呢，又改如何维修和保养四门冰柜呢?作为专业的成都学校食堂厨房设备厂家，我们有多年的...

2021-10-25

成都食堂厨房设备设施厂家和你聊聊2000人大型食堂厨房工程电气设计包含哪些

食堂厨房电气设计直接影响到食堂厨房的照明和电力的供应，并且直接影响着厨房各类厨房设备和电气设备的运行和使用。可见，食堂厨房电气设计是非常的重要的。但是，厨房的电气设计又是一件非常专业的事情，需要非常专业的人士进行规划设计，否则就会出现缺项或者电气设计不合理，导致机器无法正常使用的情况。那么，食堂厨房...

2021-10-25