重庆渝北区厨房设备厂家告诉你超声波洗碗机是怎么工作的都有什么特点

　　在商用厨房中，我们可以发现不少的地方都用到了超声波洗碗机。超声波洗碗机和长龙洗碗机，喷嘴式的洗碗机不同，采用的工作原理也不一样，这让很多用户都感到陌生。那么，超声波洗碗机都有哪些特点呢?我们在使用超声波洗碗机时又该注意些什么呢?最近不少重庆渝北区的朋友就在网上咨询这些问题。虽然我们不是重庆渝北区厨房设备厂家，但是作为多年的重庆做厨房设备工程和销售商用厨房设备的公司，我们对此有深入的了解，现在就和大家分享。

　　作为专业的厨房设备生产厂家，我们整理了超声波洗碗机的工作原理以及设备特点的相关知识，情况如下：

　　在了解超声波洗碗机之前，我们需要先了解什么是超声波。

　　超声波是一种频率超过20kHz的声波，是媒体中机械振动的传播过程。我们都知道，人类耳朵能听到的声波为0.02KHz-20KHz，高过20KHz的称之为超声波。商用超声波清洗的频率控制为28KHz。所以商用超声波在清洗环境下对人体是无害的，只是有噪音。

　　①超声清洗频率为28KHz，属于超声低频部分，功率小，强度低。

　　②商用超声波洗碗机，并不是将超声波直接作用于人体，而是通过不锈钢传导，进行能量转换。将声能转化成机械能，由机械能引起水进行空化作用，手并不是接触超声波，而是空化的气泡，是水、机械能在传播，并不是声波在传播。

　　③2005年将超声波应用于洗碗设备，引发了国内餐具清洗领域的大幅前进，适合我们国人餐具的清洗与消毒，质检总局、食药监总局等机关、院校食堂、餐厅陆续采用，替换原喷淋冲洗式传统洗碟机。

　　④超声波技术在工业、农业、医学等各个领域中发挥着巨大的作用，它与冶金、机械、农业、生物、材料、食品等各个学科与行业有着紧密的联系，超声波技术更加广泛的应用有待于科技工作者进一步的开发、应用并推广。

　　注意：使用商用超声洗碗机的员工不必时刻守在旁边，只需将洗碗机打开，就可以离开这里，忙着其他工作。

　　超声洗碗机是利用振子的高频振动清洗，当超声通过液体介质时，会以极高的频率压入液体介质中，使液体分子产生正、负交变的激波，当超声波强达到一定数值时，液体中突然出现微空泡并瞬息强烈关闭，会造成较强的微爆和激波，清洁物表面的污物受到破坏，并且从被清洁的表面脱落。超音波洗碗机每秒可产生上亿个空泡，因此具有极佳的清洁效果。

　　总而言之，商业超声洗碗机对人体没有任何伤害，超声技术的应用范围非常广泛，在人们的生活中起到了重要作用。以上这些就是我们根据自己的经验和部分网络知识整理了关于超声波洗碗机的相关知识，希望对大家能够有所帮助。