重庆厨具厨房设备生产厂家告诉你酒店如何选择商用冰柜

　　商用冰柜对于储存食物和保证食物的新鲜可以说是非常重要的和不可缺少的。因此，在各类商用厨房中都可以发现商用冰柜的存在。那么，面对市场上大量存在的商用冰柜，我们应该如何选择呢?到底应该选择什么品牌的产品呢?最近不少重庆的朋友就在咨询了解相关的问题。虽然我们不是重庆厨具厨房设备生产厂家，但是作为在重庆销售商用厨房设备和大型商用厨房工程项目的厂家，我们有丰富的专业经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的大型厨房设备生产厂家，我们根据多年的经验，整理了如何选择商用冰柜的相关知识，具体如下：

　　第一、看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。

　　第二、根据厨房冰柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的，可根据酒店每日餐饮数据统计，以及人流量来确定，这样能让冰柜使用价值得到最大的体现。

　　第三、根据厨房冰柜的耗电量选购。现代电器设备的选购，除了质量功能等因素，更加要注重的就是电器本身是否节能，这不仅能减少自身经济支出，还能保证电器的长久使用寿命。因此选购一台耗电量少的厨房冰柜是酒店最明智的事情。

　　第四、现在选购厨房冰柜时，我们更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌，这对于产品的质量以及售后都是一个放心的保证。因此，为了保证酒店厨房的食材品质和工作效率，一定要选择那些品牌知名度高的，质量稳定且有保障的设备厂家。

　　以上这些就是我们整理的如何选择商用冰柜的相关知识，希望对大家能够有所帮助。